Category: Grill

Tajniki grillowania

Najprostszym przykładem przygotowania posiłku na świeżym powietrzu może być popołudnie przy grillu. W takiej imprezie może brać udział wiele osób i każda z nich może mieć swój wkład w przygotowanie. Jedynym poważnym ograniczeniem jest wielkość przydomowego ogrodu i chęci uczestników biesiady. Przygotowując potrawy z grilla trzeba pamiętać, że węgiel nie może płonąć, ale musi się żarzyć. Mięso możemy wkładać na...

Posiłek na łonie natury

Wiosna sprzyja jedzeniu na powietrzu. Słoneczna pogoda zachęca do wyjścia z domu, zieleń drzew zachwyca swoją intensywnością a kwiaty oszałamiają zapachem. O wiele przyjemniej jest spożywać posiłki w takich pięknych plenerach, niż w dusznej kuchni. Także przygotowanie jedzenia na zewnątrz sprawia dużo więcej radości. Zamiast męczyć się w kuchni, łatwiej podać coś z grilla. Piękna wiosenna pogoda zachęca do spacerów...

Grill a barbecue

Wyrażenia grill i barbecue bardzo często stosuje się zamiennie, tymczasem w rzeczywistości oznaczają one dwa zupełnie odmienne sposoby przygotowywania mięsa na ogniu. Nazwa grill odnosi się do pieczenia mięsa na żarzących się węglach. Mięso i inne produkty pieką się powoli nie mając kontaktu z ogniem. Ciepło wydzielane przez węgiel ścina powierzchnię mięsa zostawiając delikatne wnętrze. Barbecue oznacza przygotowanie potraw na...

Piknik

W ubiegłych stuleciach popularną formą rozrywki był piknik. Także dziś wiele osób chętnie decyduje się na posiłek na łonie natury. Nieodłącznym atrybutem pikniku jest koszyk, do którego chowane są różne smakołyki, sztućce, porcelana i oczywiście kocyk. Na pikniku biesiadnicy jedzą przygotowane wcześniej posiłki. Wszystkie dania są zimne i są raczej lekkostrawne. Przebojem pikników jest kurczak przygotowywany na wiele sposobów, w...

Czyszczenie - jak uprzyjemnić tę nieuchronną konsekwencję grillowania

Po każdym grillowaniu wszystkie sprzęty należy dokładnie wyczyścić. Ta czynność niestety nie należy do najprzyjemniejszych. Istnieją jednak narzędzia, które mogą ją ułatwić. Na rynku dostępne są zaostrzone skrobaczki, które pozwolą łatwo usunąć pozostałości mięsa z rusztu. Przydatne są również gąbki z chropowatą powierzchnią, które umożliwią dokładne oczyszczenie grilla. Należy także pamiętać o uporządkowaniu terenu, na którym odbywał się grill. Dotyczy...

Grill w roli głównej

Najważniejszy jest oczywiście grill. Na rynku dostępne są różne modele, z których każdy może wybrać coś dal siebie. Najpopularniejszym rodzajem grilla jest obecnie grill przenośny. Jest to najczęściej metalowy pojemnik, do którego wsypuje się węgiel, z umieszczonym powyżej rusztem. Główną zaletą przenośnego grilla są: mobilność i niewielkie rozmiary. Bez trudu można go postawić przed domem, ale także spakować i zabrać...