Category: Wegetariańskie

Ryba po grecku

Ryba po grecku to obowiązkowa potrawa na wigilijnym stole w wielu domach. Dobrej jakości ryba i aromatyczny, dobrze doprawiony warzywny farsz sprawdzi się na ciepło jak i na zimno. Farsz warzywny do ryby po grecku Dłuższy sposób: Warzywa: marchewkę, pietruszkę, seler, batat zetrzeć na dużych oczkach, przesmażyć na oleju rzepakowym. Krótszy sposób: Warzywa podgotować na parze - ok 10 minut,...

Chirashi sushi - sałatka sushi

Właściwie Chirashi-zushi, znana też, zależnie od prowincji jako bara-zushi sake-zushi lub bara-chirashi. Chirashi-zushi Chirashi-zushi to rodzaj japońskiej potrawy sushi, są to różne odsłony potrawy smakującej jak sushi i z prawie identycznych składników złożonej. Potrawa podawana jest w miseczce lub drewnianym pudełku. Zawiera ryż zaprawiony octem z cukrem - podobnie jak do sushi, oraz albo rozrzucone na nim albo pomieszane z...

Tort Oreo

Do przygotowania tortu potrzebne jest: biszkopt, doughnut oreeo, ciasteczka oreo - ok 8 szt., śmietanka kremówka - 500 ml, cukier puder - 4 płaskie łyżeczki, zagęstnik do śmietany - 1 i 1/2 opakowania, mascarpone - 3 kopiaste łyżki. Biszkopt Przygotować według tego przepisu: https://www.kulinarne.net/nasze-ulubione-przepisy/biszkopt/ Doughnut Donata przyciąć tak, aby wyglądał po umieszczeniu na torcie jakby był w niego wbity. Ciasteczka...

Babeczki z jagodami i białą czekoladą

Muffinki a babeczki Muffinki to z definicji małe ciastka w kształcie wysokiej babeczki. Dla mnie muffinki to szybkie w przygotowaniu ciastka ale nie stawiałabym znaku równości miedzy babeczką a muffinką. Co do dostępnych w handlu muffinek także kłóciłabym się czy część muffin to nie babeczki w kształcie muffinek - np. czekoladowa z malinami ze sklepu na L. Muffinka to dla...

Jaglanka z masłem orzechowym

Jaglanka może być z czymkolwiek. Jagło = proso jest na tyle zdrowe, że dobrze ugotowana kasza plus jakiekolwiek dodatki na które mamy ochotę: na słodko czy na wytrawnie - dadzą perfekcyjne śniadanko. Jak ugotować kaszę jaglaną? Porcja na dwie osoby lub na dwa śniadania - po wystudzeniu ugotowaną kaszę można przechować w lodówce na kolejne, ekspresowe śniadanie. 300 ml wody...

Kuskus z warzywami

kuskus lub bulgur - ilość zależnie od preferencji por - kilka centymetrów białej części 1 cukinia pół słoika/puszki ciecierzycy lub taka ilość ugotowanej mascarpone sól Kuskus ugotować. Pora drobno pokroić, posolić, podsmażyć na łyżce klarowanego masła. Cukinie umyć, nie obierać, pokroić na cienkie półplasterki. Dołożyć na patelnię do pora, posolić i dusić. Dodać 1/4 opakowania mascarpone. Dodać ciecierzycę. Jak się...

Sałatka z Grecji

Nie jest to przepis na najbardziej znaną - klasyczną sałatkę zwaną grecką…chociaż Turcy mają wątpliwości czy ta klasyczna nie jest aby bardziej turecka niż grecka…niemniej…poniższa sałatka jest autentycznie z Grecji roku 2001 roku. Mimo ze niektórzy widząc słodkiego arbuza zagryzanego słoną fetą maja mieszane odczucia…naprawdę warto spróbować. Składniki: arbuz feta świeża mięta Pokroić arbuza w kostkę, fetę pokroić lub pokruszyć,...