Przepis adaptowany z Sugar Lady, w wersji z mąką owsianą. Forma 24 - 26 cm

Składniki:

4 jabłka - ok 1 kg

200 g mąki owsianej (lub pszennej)

160 g cukru brazowego

150 g masła

4 jajka

60 ml jogurtu naturalnego, kefiru lub maślanki

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

skórka pomarańczowa - 1 łyżeczka

1 laska wanilii lub łyżeczka esencji

1 łyżeczka cynamonu

szczypta soli

Jabłka drobno pokroić - najpierw na 8, potem na plasterki, pomieszać z cynamonem.

Piekarnik nagrzany do temperatury 180 stopni, góra - dół.

Masło rozpuścić i dodać skórke z pomarańczy.

Jajka ubic z cukrem i szczyptą soli.

Makę z proszkiem przesiać.

Dodawać do masy jajecznej na przemian makę oraz jogurt. Na koniec przestudzone masło.

Wmieszać delikatnie łyżką jabłka.

Piec godzinę.

admin

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Post comment