Krewetki z makaronem ryżowym

Krewetki przelać wrzątkiem, obrać. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy, wrzucić krewetki, krótko smażyć z: sosem sojowym, świeżą drobno posiekaną kolendrą, 2 łyżkami syropu ryżowego. Ugotować makaron ryżowy wg. przepisu na opakowaniu. Na dużej patelni rozgrzać olej słonecznikowy, usmażyć warzywa słupki, doprawić solą i sosem sojowym. Dorzucić ugotowany makaron ryżowy. Pomieszać. Opcjonalnie dodać pokrojone w kostkę paluszki krabowe i awokado. Na...

Fasolka po bretońsku wegańska

Inspirowana White Plate z opcją dla mięsożerców Mięso mielone (400-500g indyk, wołowina itp.) - dodać: pół łyżeczki soli, łyżeczkę oregano, wymieszać, odstawić do lodówki. Pokroić drobno : 1 dużą lub dwie małe czerwone cebule seler naciowy 4 łodygi 2 marchewki Na dużej patelni rozgrzać olej słonecznikowy dodać seler i cebulę, posolić. Smażyć ok. 10 minut, aż się zeszkli. Dodać: 1...

Karkówka z pieczarkami

2 cebule pokroić na piórka lub plasterki, nie trzeba drobno, posypać solą i bazylią, zostawić pod przykryciem. Kotlety z karkówki (2 opakowania) delikatnie rozbić. Posypać solą i pieprzem. Pieczarki umyć, pokroić na plasterki - włożyć do miski - nie plastikowej. 3 ząbki czosnku obrać i pokroić na plasterki. Na oleju usmażyć cebulę na szklisto. Dodać pieczarki, lekko obsmażyć, nie muszą...

Cukinia z porem

Białą część pora pokroić drobno, posolić lekko i usmażyć na oleju. Dodać 1,5 cukinii pokrojonej w półplasterki, trochę posolić. Opcjonalnie można dodać 1 paprykę pokrojoną w paski. Chwilę smażyć, dolać trochę wody, i opcjonalnie: oregano i bazylię albo zioła do warzyw z grilla albo czubrycę dusić pod przykryciem 20 min. Podać z makaronem lub kaszą lub jako dodatek. Do tego...

Sos szpinakowy

Białą część pora kroimy drobno. Smażymy na łyżce masła klarowanego aż będzie szkliste. Solimy troszeczkę. Pół cukinii umytej, nie obranej, obcinamy tylko końcówki - trzemy na tarce na grubych oczkach. Solimy troszeczkę. Wrzucamy do usmażonego pora, smażymy do miękkości. Dodajemy pół opakowania mrożonego szpinaku. Solimy troszeczkę. Dolewamy kilka łyżek wody. Jak się „zagotuje” dodajemy pół małego opakowania mascarpone. Doprawić solą...