Pierniczki Świąteczne

Pierniczki na Święta Bożego Narodzenia Pierniki nieodłacznie kojażą sie ze świetami Bożego Narodzenia. Znane rowniez jako Pffeferkuch, Lebkuchen lub Gingerbread. Podstawa piernika: przyprawy korzenne i miód Swoją nazwę - „piernego” ciasta zawdzięczają dodatkom aromatycznych, korzennych przypraw: cynamonu imbiru, goździków, kolendry, kardamonu, gałki muszkatołowej, anyżu gwiaździstego, ziela angielskiego, czarnego pieprzu. Piernik w każdej swej postaci zawiera także szlachetną słodycz - pochodząca...

Chleb z kaszy gryczanej

Chleb gryczany 100% z kaszy gryczanej niepalonej Składniki kasza gryczana, koniecznie niepalona biała sól Składniki opcjonalne siemię lniane pestki dyni pestki słonecznika czarnuszka cukier lub glukoza Sposób przygotowania Kaszę gryczaną niepaloną namoczyć w wodzie dobrej jakości (może być mineralna). Na 500 g kaszy 600 ml wody. Pozostawić w temperaturze pokojowej na około 24 godziny, aż ziarna zaczną wypuszczać kiełki. Trwa...

Jak odzwyczaić się od jedzenia nutelii w ciągu 3 sekund?

Jeżeli spojrzysz na skład nutelli, policzysz kalorie, masz przy tym nawet choćby „mikro szczyptę” świadomości dietetycznej i ekologicznej to czysto rozumowo powinieneś bez wahania odstawić słoik z czekoladowym kremem na półkę i nigdy więcej po niego nie sięgnąć. A jednak… TEN smak, dla wielu smak dzieciństwa, dodatkowo smak „zachodu” pierwotnie przywożony z RFN i używany na wielkie okazje do tortów...

Za dużo cukru

Cukier w ciąży U kobiet w ciągu ciąży częściej oraz prawie jedynie stwierdza się cukrzycę wariantu pierwszego, czyli cukrzycę insulinozależną. Dotyka ona zwłaszcza ludzi młodych, u których wysoki poziom glukozy w organizmie wiąże się z niewysokim poziomem insuliny. Nie jest zdecydowaną regułą, iż dama po porodzie za jakiś czas znów zachoruje. Konsekwencje dla dziecka Równie ustawicznie w należycie błyskawicznym zdiagnozowaniu...

Ryba po grecku

Ryba po grecku to obowiązkowa potrawa na wigilijnym stole w wielu domach. Dobrej jakości ryba i aromatyczny, dobrze doprawiony warzywny farsz sprawdzi się na ciepło jak i na zimno. Farsz warzywny do ryby po grecku Dłuższy sposób: Warzywa: marchewkę, pietruszkę, seler, batat zetrzeć na dużych oczkach, przesmażyć na oleju rzepakowym. Krótszy sposób: Warzywa podgotować na parze - ok 10 minut,...