Sos pomidorowy z mascarpone

4 łodygi selera naciowego umyć,
listki i suche końcówki dać śwince morskiej,
łodygi pokroić na plasterki

na patelni rozgrzać dwie łyżki masła klarowanego
wrzucić seler, posolić
smażyć na wolnym ogniu 10 min, podlewając lekko wodą ma się smażyć/dusić

słoik domowego przecieru pomidorowego wlać do naczynia do blendowania
dodać usmażony seler

zblendować, przelać z powrotem na patelnię, zagotować

do zagotowanego doadc ½ opakowania mascasrpone, mieszać do rozpuszczenia

doprawić do smaku – sól, posiekana świeża bazylia

Ugotować 150g ulubionego makaronu

Zawołać mamę, że gotowe!
Dziękuję!